Оказалось, что лучший «черный» чай — это белый чай
Росконтроль провел исследование чайного рынка в России и выявил, что этот популярный напиток не только дорожает с геометрической прогрессией, но и далеко не всегда является качественным продуктом, изготовленным из хорошего сырья.
Эксперт по чаю и агроном Елизавета Тихонова рассказала, как выбрать отличный черный чай и не разочароваться. Она призналась, что даже сама никогда не покупает чай в пакетах, в упаковках и в ароматизированном «формате». По ее мнению, сложно по одной лишь коробке понять, а что же там внутри? Из-за этого нет ничего лучше и безопаснее, чем покупка чая вразвес, где можно лично убедиться в качестве сырья.
Эксперт раскрывает большой секрет
Оказывается, что верхние почки и листочки чайного куста, которые идут на изготовление белого чая, наиболее ценные для здоровья человека и обладают мягким, освежающим вкусом. Специалист отметила, что именно белый чай чаще всего употребляют обеспеченные люди, которые заботятся о своем здоровье. Сейчас на российском рынке слово «байховый» чаще всего ни о чем не говорит.
Почему чай так сильно дорожает?
Эксперт заметила, что виной тому подорожание оплаты человеческого труда. Отдавая деньги за пачку чая — вы оплачиваете чернорабочий, тяжелый труд людей, который работают по 20 часов под палящим солнцем на чайных плантациях.
Вернемся к исследованию Росконтроля.
Черные чаи марки «Крепкие традиции» и общеизвестный "Липтон«пришлись специалистам совсем не по вкусу и внешнему виду: первый чай немного «соврал» в количестве кофеина, которого оказалось всего лишь 2,2% вместо заявленных трех, а чайные листья «Липтона» имели шероховатую, черенковую поверхность и являлись скорее среднелистовыми, чем крупнолистовыми.
фото: открытые источники
Долли Комсомольская
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
