Ни в коем случае не советуем вам повторять их опыт, но, думаем, узнать об этом интересно.
Россиянин Михаил Вишневский – известный миколог, автор научно-популярных книг о грибах и популяризатор грибной кухни. В «Фейсбуке» есть две интересные группы, администратором которых он является: «Едим грибы» и «Что за гриб?». Это, действительно, очень познавательные и увлекательные странички. В первой группе люди выкладывают различные рецепты, а во второй – фото найденного, но неизвестного для пользователя грибочка. Вы представить себе не можете, какими только видами грибов не предлагается разнообразить свой стол! Иногда, читая этот паблик, создаётся впечатление, что в пищу можно употреблять всё, кроме однозначно ядовитого гриба – бледной поганки.
И всё-таки самыми экзотическими и неоднозначными, на наш взгляд, в этих советах являются блюда, которые можно приготовить из мухоморов. К примеру, предлагается такой рецепт: мухоморы отварить десять минут, слить воду и снова варить десять минут в свежей воде. Потом опять её слить, выложить грибы на сковородку, добавить подсолнечного масла и нарезанный лук, поджарить и с аппетитом съесть. Говорят, вкус чудесный.
Судя по количеству отзывов в группах, мухомороедов в нашей стране очень много. Вот один из комментариев: «Мухоморчики с картошечкой, вкусно и полезно. Upd через 4часа. По просьбам трудящихся. Мухоморы обработаны и приготовлены по технологии от Михаила Вишневского, подробности в его книге про мухоморы («Его величество Мухомор») со мной всё отлично, я жива, здорова, сижу работаю».
Светлана Матвеева
Фото: открытые источники
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
